工程类中级职称的专业选择需结合个人兴趣、职业规划及行业趋势综合考量。以下是综合分析及推荐：

一、热门且需求稳定的专业

1. 建筑工程

   覆盖建筑设计、施工管理等领域，适用范围广，报考人数多，资料完善，通过率相对较高。适合对建筑行业感兴趣或希望向管理方向发展的考生。

2. 机械工程

   强调机械系统设计与优化，制造业转型升级带动需求增长，对创新能力和高级技能要求较高。适合机械设计、自动化技术方向从业者。

3. 电子信息工程

   受信息技术发展推动，涉及互联网、物联网、人工智能等领域，发展空间广阔。适合电子、通信、计算机技术爱好者。

二、细分领域的优质选择

• 电力工程 ：热动力工程、电力系统自动化等方向，适合能源、电力系统从业者。

• 电气工程 ：含电力、机电、自控等方向，适合电力、电气设备维护及自动化工程人员。

• 土木工程 ：道路、桥梁、岩土等领域，适合基础设施建设和工程管理方向人才。

三、其他值得关注的专业

• 环境工程 ：污染治理、资源循环利用领域，适合环保、可持续发展方向从业者。

• 水利水电 ：水资源管理、防洪工程等方向，适合水利工程、水电项目相关专业人员。

四、选择建议

1. 优先考虑通过率与实用性 ：建筑工程、机械工程、电子信息工程通过率较高且市场需求稳定。

2. 结合职业规划 ：若倾向管理岗位，可优先考虑建筑工程师；若侧重技术研发，机械/电子工程更合适。

3. 参考地区政策 ：部分地区对本地优势产业（如山东的岩土工程、电气安装等）有专项支持政策。

建议根据自身兴趣和职业目标，结合行业动态调整选择，同时注重提升专业技能和职称评审材料的质量。