学习营养师确实具备许多吸引力，例如掌握科学营养知识、获得权威认证、职业收入潜力大等。结合实际需求和职业发展现状，不建议学习营养师的原因主要包括以下几点：

1. 职业门槛高，专业性强

学习营养师需要具备扎实的专业知识，包括食品营养学、生物化学、人体营养学等领域。还需要通过严格的职业资格考试，例如公共营养师或注册营养师认证，这要求较高的学历背景和实践经验。

2. 市场需求有限，竞争激烈

尽管营养师在医疗、学校、企业和社区等领域都有需求，但实际就业市场对营养师的需求量相对有限。尤其是在医疗机构中，营养科往往不是赢利科室，发展受限。随着大量从业者涌入，行业竞争日益激烈，薪资水平和工作机会受到压缩。

3. 职业发展空间受限

营养师的职业发展路径相对单一，主要集中在医疗机构、食品企业或自主创业。虽然高级营养师或自主创业者可能获得较高收入，但多数从业者需要长时间积累经验才能达到这一水平。

4. 持续学习压力大

营养学是一个不断发展的领域，从业者需要持续学习最新的营养知识、饮食指南和健康趋势，以适应市场需求。这种持续学习的压力对个人的时间和精力提出了较高要求。

5. 创业风险高

自主创业是营养师职业发展的一个方向，例如开设营养咨询公司或提供个性化营养服务。创业需要面对市场竞争、客户获取和业务运营等多重挑战，风险较高。

总结

学习营养师需要投入大量时间和精力，同时职业门槛高、市场需求有限，发展空间受限。如果您对健康领域感兴趣，建议选择其他更具发展潜力和灵活性的职业方向。