五年制大专和三年制大专主要有以下区别：

1. 招生对象不同：

   • 五年制大专主要面向初中毕业生，招生由省级教育部门统一安排，只招收中考成绩达到一定录取控制线的考生。
   • 三年制大专招生对象是高中毕业生或三校生（中专、职高、技校），通常通过高考或单招考试录取。

2. 学制与学习年限：

   • 五年制大专总学制为五年，学生在同一所学校内连续学习五年，中间不需要参加转段考试。
   • 三年制大专学制为三年，学生通过高考或单招考试后直接进入大专学习三年。

3. 教学计划与收费标准：

   • 五年制大专分为“五年一贯制”和“3+2”两种模式。前者是五年连贯教学，后者前三年按中专收费标准收费，后两年按大专标准收费。
   • 三年制大专则三年连贯教学，学费按大专收费标准分年收取。

4. 学习内容与实习安排：

   • 五年制大专前三年学习文化课程和专业基础课，后两年学习专业课程，最后半年进行顶岗实习。
   • 三年制大专直接进入专业课程学习，一般提前半年安排实习。

5. 学历认可度与含金量：

   • 五年制大专和三年制大专都是国家承认的大专学历，但三年制大专由于起点较高，社会认可度通常稍高。
   • 五年制大专的学历证书会注明“五年一贯制”字样，并且部分学生可以提前一年实习。

6. 其他优势：

   • 五年制大专在经济和时间成本上更有优势，可以节省一年学习和相关费用，部分院校还提供免学费和助学金政策。

总的来说，五年制大专和三年制大专在招生对象、学制、教学计划、学习内容、学历认可度等方面均存在明显的区别，考生在选择时应根据自己的实际情况和需求进行权衡和选择。