综合多来源信息，江西高考与福建高考的难度对比可总结如下：

一、整体难度差异

1. 试卷难度

   江西使用全国一卷，而福建使用全国三卷。普遍观点认为全国一卷的难度大于全国三卷。例如，江西数学使用北师大版，该版本被评价为难度较高。

2. 竞争压力与录取率

   • 江西考生人数多（2024年达50万）且复读生比例高，导致分母增大、录取率较低。例如，560分考生在江西可能只能进入普通211大学，而在福建有更大机会冲击985高校。

   • 福建考生人数较少（约福建的1/3），竞争压力较小，录取率相对较高。

二、其他影响因素

1. 教育资源

   • 江西教育资源相对匮乏，全省高校数量较少（仅103所），优质高校较少。

   • 福建经济发达，教育资源更丰富，拥有厦门大学等知名高校。

2. 考生背景

   • 江西考生需应对更大规模竞争，内卷化现象严重。

   • 福建考生竞争压力较小，学习环境相对宽松。

三、总结与建议

• 适合江西考生 ：若基础扎实、抗压能力强，可选择江西，因其竞争激烈意味着更多进入顶尖高校的机会。

• 适合福建考生 ：若追求较低竞争压力且目标为普通高校，福建的高考环境更友好。

需注意，高考难度感受因个人学科优势、备考情况而异，建议结合自身实际情况综合判断。