根据安徽省气象台及中央气象台发布的最新预报，安徽的降温过程主要集中在以下几个时段：

一、11月下旬至12月上旬（强冷空气南下期）

• 降温特点 ：受冷空气南下影响，气温呈断崖式下跌，降幅可达7-14℃，最低气温降至0℃以下。

• 具体过程 ：

  • 11月24日-27日：全省平均气温下降7-9℃，淮北、山区最低气温3-6℃，江南部分地区中雨。

  • 11月16日-19日：平均气温下降9-11℃，山区和沿淮淮北最低气温3-5℃。

二、12月中旬至次年1月上旬（持续降温期）

• 降温特点 ：受寒潮和冷空气叠加影响，气温波动加剧，最低气温可降至-7℃以下，降幅超10℃。

• 具体过程 ：

  • 1月8日（三九第一天）：全省平均气温仅5℃，最低气温-5℃，预示严寒天气。

  • 1月22日-25日：受雨雪天气和冷空气影响，气温下降8-12℃，淮北、山区降雪。

  • 1月26日-28日：寒潮蓝色预警发布，气温下降12-14℃，阵风7-8级，沿淮淮河以南雷雨大风。

三、注意事项

1. 防寒保暖 ：11月下旬至次年1月需防范道路结冰和暴雪对交通的影响，建议减少外出，及时增添衣物。

2. 防范次生灾害 ：强降水可能引发山洪、泥石流等地质灾害，山区居民需注意避险。

3. 关注天气变化 ：寒潮期间电力、燃气等基础设施可能受影响，需提前做好准备。

以上信息综合了气象台最新预报，建议通过官方渠道获取实时更新信息。