根据北京市教育委员会发布的2024-2025学年校历，北京中小学寒假放假时间表如下：

一、义务教育阶段

1. 第一学期

   • 开学时间：2024年9月1日（星期日）

   • 结束时间：2025年1月11日（星期六）

   • 寒假时间：2025年1月12日（星期日）至2月16日（星期日），共5周零1天。

2. 第二学期

   • 开学时间：2025年2月17日（星期一）

   • 结束时间：2025年7月6日（星期日）

   • 暑假时间：2025年7月7日（星期一）至8月31日（星期日），共8周。

二、非义务教育阶段

1. 第一学期

   • 开学时间：2024年9月1日（星期日）

   • 结束时间：2025年1月18日（星期六）

   • 寒假时间：2025年1月19日（星期日）至2月16日（星期日），共4周零1天。

2. 第二学期

   • 开学时间：2025年2月17日（星期一）

   • 结束时间：2025年7月13日（星期日）

   • 暑假时间：2025年7月14日（星期一）至8月31日（星期日），共7周。

三、注意事项

1. 具体日期差异 ：部分学校可能因校历调整或特殊安排，将寒假结束时间推迟至1月16日（星期六），但整体放假安排以教育局发布的校历为准。

2. 期末复习安排 ：部分学校在元旦后安排期末复习，具体时间未在官方通知中明确提及。

3. 返程准备 ：建议家长关注学校通知，提前规划返程及假期活动。

以上信息综合自北京市教育委员会官网及权威媒体报道，确保准确性。