根据烟台市教育局发布的最新通知，2024-2025学年度烟台市学校寒假放假安排如下：

一、普通中小学放假时间

1. 义务教育阶段

   • 放假时间 ：2025年1月11日（腊月十二）至2月12日（正月十五）

   • 开学时间 ：2025年2月13日（正月十六）

2. 普通高中阶段

   • 高一年级、高二年级 ：2025年1月22日（腊月二十三）至2月12日（正月十五）

   • 高三年级 ：2025年1月22日（腊月二十三）至2月4日（正月初七）

   • 开学时间 ：高一、高二年级为2月13日（正月十六），高三年级为2月5日（正月初八）

二、高校放假时间（部分院校补充说明）

1. 烟台理工学院

   • 寒假：2025年1月13日-2月21日（含春节1月29日），共40天

   • 开学时间：2月22日、23日报到注册，2月24日开学

2. 烟台科技学院

   • 寒假：2025年1月13日-2月20日，共39天

3. 烟台大学

   • 寒假：2025年1月13日-2月23日（含春节1月29日），共42天

   • 期末考试：第19-20周（2024年12月30日-2025年1月12日）

4. 鲁东大学

   • 寒假：2025年1月13日-2月21日，共40天

   • 开学时间：2025年2月22日-23日报到注册，2月24日开学

三、注意事项

• 因特殊情况需调整放假安排的区市和学校，需按规定程序审批和备案；

• 部分高校（如烟台理工学院、烟台科技学院）的寒假安排以学校官方通知为准，与普通中小学不同。

以上信息综合自烟台市教育局及高校官方发布的通知，供参考。