全国职业院校技能大赛项目设置分为中职组和高职组，涵盖多个专业类别。以下是主要项目分类及部分具体赛项的整理：

一、中职组项目分类及赛项

1. 专业技能类

   • 计算机技术、数控技术、电工电子、中餐烹饪、汽车运用与维修、服装设计制作与模特表演、美容美发、建筑工程技术等8个大类，共31个具体项目。

   • 例如：数控车床装调与维修、电子商务应用与开发、机械装配技术等。

2. 服务行业类

   • 包括餐饮服务、旅游服务、物业服务等，要求考生完成实际服务流程模拟，如接待客人、导游解说、社区物业维护等。

3. 工艺美术类

   • 服装设计类赛项要求考生根据主题设计服装系列，需考虑材料、剪裁等要素。

二、高职组项目分类及赛项

1. 机械与汽车类

   • 数控机床操作技术、汽车维修与检测技术、数控车床装调与维修等。

   • 例如：3D打印技术、新能源汽车检测与维修等。

2. 电子信息类

   • 电子器件与集成电路技术、电子装配与维修技术、通信与网络技术等。

   • 例如：物联网技术应用、智能设备维护等。

3. 财经商贸类

   • 税务服务与大数据应用技能竞赛（个人赛）、会计技能、电子商务技术等。

三、其他说明

• 赛项特点 ：部分项目如机械装配技术、数控车床装调与维修等为团体赛，以团队总成绩获奖；部分如会计技能、职业英语技能等为个人赛。

• 赛事规模 ：全国职业院校技能大赛是覆盖专业最广、参赛人数最多、社会影响力最大的国家级赛事，每年举办一届。

以上项目均围绕职业技能培养目标设计，注重实践操作与创新能力的综合评估。