江西高中会考主要考察语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、信息技术、通用技术、体育与健康、音乐、美术等14门科目。这些科目涵盖了高中阶段学生需要掌握的主要学科知识，旨在全面评估学生的综合素质和能力。以下是对江西高中会考科目的详细解读：

1. 1.语文、数学、外语：这三门科目是高中教育的基础学科，语文注重阅读理解、写作表达和文学素养；数学强调逻辑思维和问题解决能力；外语则侧重于语言运用能力，包括听、说、读、写四个方面。这三门科目在会考中占有重要地位，是学生综合能力的重要体现。
2. 2.思想政治：这门科目主要考察学生对国家政策、社会现象的理解和分析能力，以及思想道德修养和法律基础知识。通过这门科目的学习，学生能够树立正确的世界观、人生观和价值观。
3. 3.历史、地理：历史科目帮助学生了解中国和世界历史的发展脉络，培养历史思维和批判性思考能力；地理则侧重于自然地理和人文地理知识，帮助学生理解地球环境与人类活动的关系。这两门科目共同构建了学生对时间和空间的认知。
4. 4.物理、化学、生物：这三门科学科目分别涉及自然界的物质结构、变化规律和生命现象。物理注重力学、电磁学等基础知识；化学强调物质组成、性质和变化；生物则涵盖细胞、遗传、生态等内容。通过这些科目的学习，学生能够掌握基本的科学知识和实验技能。
5. 5.信息技术：在信息化时代，信息技术的重要性日益凸显。这门科目主要教授学生计算机基础知识、常用软件操作、网络应用以及简单的编程技能，培养学生的信息素养和数字化能力。
6. 6.通用技术：这门科目旨在培养学生的技术素养和实践能力，内容包括技术设计、材料加工、能源利用等。通过通用技术的学习，学生能够掌握基本的技术原理和操作技能，为未来的职业发展打下基础。
7. 7.体育与健康：体育与健康科目关注学生的身体素质和健康状况，涵盖体育运动、健身方法、心理健康等内容。通过这门科目的学习，学生能够增强体质，培养良好的运动习惯和健康的生活方式。
8. 8.音乐、美术：这两门艺术科目旨在培养学生的艺术修养和审美能力。音乐科目包括音乐理论、演唱、演奏等内容；美术则涵盖绘画、雕塑、设计等知识。通过这些科目的学习，学生能够提升艺术鉴赏力，丰富精神生活。

江西高中会考科目设置全面，涵盖了学生需要掌握的主要学科知识和技能。通过这些科目的考核，可以全面评估学生的综合素质和能力，为未来的升学和职业发展奠定坚实基础。对于学生而言，认真准备每一门科目，不仅是为了通过会考，更是为了提升自身的综合素养。