水彩纸和素描纸不可以随意相互替代，它们在用途、特性等方面存在明显差异。

1. 用途不同：素描纸主要用于绘制素描，因其纹理更容易吸附铅笔，能更好地呈现铅笔线条和力度变化；而水彩纸是为水彩绘画设计，要承受水彩颜料的浸泡和晕染。
2. 吸水性差异：素描纸吸水性较弱，若用于水彩绘画，难以承受大量水分，容易出现起皱、变形等问题；水彩纸吸水性和蓄水性较好，能均匀吸收水分和颜料，使画面效果更佳。
3. 纸张厚度与韧性：水彩纸通常较厚且更有韧性，能经受多次上色和水洗而不易破损；素描纸相对较薄，韧性不足，在水彩创作中容易损坏。
4. 表面纹理：素描纸纹理相对单一，侧重于表现素描质感；水彩纸纹理多样，不同的纹理会影响水彩颜料的流动和扩散效果，为作品带来独特的视觉感受。
5. 价格因素：一般情况下，优质的水彩纸价格会比素描纸高，因为其制作工艺和材料成本更高。

虽然理论上可以在某些情况下尝试用一种纸代替另一种，但从专业角度和最终效果考虑，水彩纸和素描纸不建议相互替代，应根据绘画类型和需求选择合适的纸张。