美术专业中，绘画专业和雕塑专业是比较烧钱的，主要体现在以下几个方面：

1. 学习材料费用

• 绘画专业：绘画材料虽然单价不高，但消耗极大。例如，油画颜料、画布、画笔等材料，尤其是高质量的品牌产品，价格昂贵且更换频繁。油画颜料单支价格可达几十至上百元，且种类繁多，长期积累下来是一笔不小的开销。

• 雕塑专业：雕塑材料如石材、木材、青铜等价格较高，且制作大型雕塑需要较大的空间和设备。

2. 培训费用

• 绘画和雕塑专业的学生通常需要参加额外的培训课程，以提高自己的技能水平。这些课程的费用较高，尤其是由知名艺术家授课的课程。

3. 采风与写生费用

• 绘画和雕塑专业的学生需要经常外出采风、写生，这涉及到交通、住宿、餐饮等费用。在风景名胜区或特殊拍摄环境下，成本更高。

4. 工作室费用

• 良好的绘画和雕塑环境需要专门的工作室空间。虽然有些学校会提供，但有些学生可能会选择在校外租赁工作室或私人空间，这会产生额外费用。

5. 学费

• 一些美术院校的绘画和雕塑专业学费也较高。例如，中央美术学院的绘画、雕塑等专业学费为1.5万元/学年；鲁迅美术学院的部分专业学费为1.54万元/学年；西安美术学院的美术学类专业学费在1.5万元至1.944万元之间。

综上所述，绘画和雕塑专业在材料、培训、采风、工作室以及学费等方面都有较高的费用支出，是比较烧钱的美术专业。