教育类3701专业目录的具体信息如下：

1. 专业代码与名称：
   教育类专业代码为6701，具体包括以下专业方向：

   • 早期教育（670101K）
   • 学前教育（670102K）
   • 小学教育（670103K）
   • 语文教育（670104K）
   • 数学教育（670105K）
   • 英语教育（670106K）
   • 物理教育（670107K）
   • 化学教育（670108K）
   • 生物教育（670109K）
   • 历史教育（670110K）
   • 地理教育（670111K）
   • 音乐教育（670112K）
   • 美术教育（670113K）
   • 体育教育（670114K）
   • 思想政治教育（670115K）
   • 舞蹈教育（670116K）
   • 艺术教育（670117K）
   • 特殊教育（670118K）
   • 科学教育（670119K）
   • 现代教育技术（670120K）。

2. 专业分类与职业对应：
   这些专业主要培养中小学教育教师、幼儿教育教师、特殊教育教师等职业。例如：

   • 早期教育专业毕业生可从事婴幼儿发展引导员、保育员等工作。
   • 学前教育专业毕业生可从事幼儿教师、学前教育特殊教育等工作。
   • 小学教育专业毕业生可从事中小学教师、小学教育等工作。

3. 专业特点与目标：
   教育类专业注重培养学生掌握教育理论知识和实践技能，适应不同学段的教育教学需求。例如，早期教育专业强调婴幼儿身心发展规律及教育活动设计能力；小学教育专业则侧重于全科教育和综合能力培养。

4. 相关说明：
   教育类专业在不同省份的招生和就业指导中有所差异。例如，山东省将学前教育与早期教育分别列为不同的专业方向，并明确了其对应的本科衔接专业。此外，山西省也对这些专业的衔接本科专业进行了详细说明。

综上，教育类3701专业目录涵盖了从学前教育到特殊教育等多个方向，旨在为不同层次的教育行业输送专业人才。