省考专业目录的查看方式因省份和年份而异，但通常可以通过以下几种途径获取：

1. 官方网站查询
   大部分省份会在其公务员考试官方网站或招考公告附件中发布专业目录。例如，广东省会在招考公告附件中提供专业参考目录，考生可以直接下载查看。此外，江苏省、湖北省等省份也会在其公务员考试官方网站或教育部门网站上发布专业参考目录。

2. 教育部官网
   教育部发布的本科和研究生专业目录是许多省考专业目录的基础。考生可以登录教育部官网（http://www.moe.gov.cn ）查询最新的专业目录。

3. 招考公告附件
   省考公告通常会附带专业目录，考生可以在公告发布后直接下载附件查看。

4. 第三方平台或培训机构
   一些考试培训机构或第三方网站也会整理并发布省考专业目录，供考生参考。

5. 咨询招录单位
   如果在专业目录中找不到具体对应的专业，考生可以联系招录单位，说明自己的专业情况，由招录单位根据职位需求进行审核。

6. 使用搜索引擎
   考生可以通过百度等搜索引擎搜索“省考专业目录”，结合所在省份和年份进行查找。

需要注意的是，每年的专业目录可能会有所更新，因此考生在备考时应以当年发布的最新公告为准。此外，部分省份的专业目录可能仅适用于本省的省考，不适用于国家公务员考试。