19年应届毕业生是指 2019年毕业且符合应届生条件的人员 ，具体包括以下要点：

1. 基本定义

   应届毕业生指在 应毕业年份 毕业的学生，即2019年毕业的学生属于2019届应届毕业生，不属于2020届应届毕业生。

2. 政策适用性

   • 国家统一考试 ：2019年毕业未就业者可享受应届生待遇（如公务员考试、事业单位招聘），但需满足档案、户口等保留条件。

   • 卫生招聘考试 ：2020年6-7月毕业者仍可视为应届生，但2019年毕业生已不属于2020届应届生。

3. 特殊政策例外

   部分地区（如2020年公务员考试）明确将2018-2020届毕业生统一纳入应届生范围，但此类政策具有时效性，需以当年具体规定为准。

4. 与往届生的区别

   2019年毕业者属于应届生，但2021年及以后若未满足应届条件（如档案未保留、社保缴纳等），则转为往届生。

总结 ：19年应届毕业生特指2019年毕业且符合当年应届生政策的人群，其身份和待遇受政策时效性影响，需结合具体考试或招聘要求判断。