江苏省2025年专升本确实存在扩招的情况，但具体扩招幅度和范围需结合不同来源的信息进行分析。

1. 扩招趋势明确：
   根据多条证据显示，江苏省2025年专升本招生计划有所增加。例如，提到江苏专转本计划扩招62人，从2023年的29,029人增加到2025年的30,031人。此外，也指出江苏2025年有49所院校参与专转本招生，普通计划招生人数为30,034人，较之前有所增长。

2. 政策支持与背景：
   教育部在2024年11月发布的通知中提到“能早尽早、能扩尽扩”的原则，鼓励有条件的院校开展专升本扩招工作。江苏省教育厅也发布了相关通知，明确2025年专升本招生计划安排在普通本科高校、独立学院以及职业教育本科高校。

3. 部分学校缩招或停招：
   尽管整体扩招趋势明显，但部分学校可能会出现缩招或停招的情况。例如，提到南京信息工程大学等部分学校在2024年出现了缩招或停招现象。此外，也提到南京信息工程大学取消了招生计划。

4. 扩招的专业与方向：
   江苏省的专升本扩招主要集中在职业教育本科和应用型本科高校，重点支持产业升级和民生急需的专业，如电子信息、计算机、护理等。

5. 矛盾信息：
   虽然大部分证据表明江苏2025年专升本有扩招趋势，但提到江苏专转本缩招9人，这与其他资料中提到的扩招趋势存在矛盾。因此，需谨慎对待这一信息。

结论：

综合分析，江苏省2025年专升本整体呈现扩招趋势，招生计划有所增加，但部分学校可能会出现缩招或停招现象。具体扩招幅度和专业分布需以江苏省教育厅的最终通知为准。