根据2025年广东春季高考的招生情况，240分考生可参考以下院校及专业选择：

一、公办院校推荐

1. 深圳职业技术学院

   • 优势专业：数字图文信息技术、风景园林设计、食品生物技术等。

   • 投档情况：2025年新增“3+证书”本科专业，如数字动画、产品设计等。

2. 顺德职业技术学院

   • 热门专业：机械设计、智能制造工程技术、物联网工程等。

3. 广东财贸职业学院

   • 专业方向：财务、贸易、电子商务等。

4. 广东白云学院

   • 知名院校：应用型本科院校，新增机械设计、智能制造等专业。

5. 广州华商职业学院

   • 专业领域：商科、管理、信息技术等。

二、其他可选院校

• 湛江幼儿师范专科学校 （幼儿师范教育）

• 阳江职业技术学院 （专业技术教育）

• 揭阳职业技术学院 （专业技术教育）

• 广东轻工职业技术大学 （新增“3+证书”专业）

• 广东科技职业技术大学 （技术导向专业）

三、注意事项

1. 分数线参考 ：2025年本科线为260分，专科线为115分，240分可报考专科院校。但部分热门专业或新增专业（如深圳职业技术学院部分专业）分数线可能较高，需结合具体院校招生计划填报志愿。

2. 专业选择建议 ：优先考虑就业前景和自身兴趣，例如深圳职业技术学院的数字技术类、广东白云学院的机械设计类等。避免仅凭专业名称判断，需结合课程设置和行业需求综合考量。

3. 升学历机会 ：部分院校（如广州大学）支持专升本，但需符合学校具体要求。

建议考生结合自身情况，参考近3年投档数据，并咨询学校招生办或老师，制定个性化志愿方案。