根据2025年最新官方信息，河北省寒假放假时间及开学安排如下：

一、各市中小学寒假时间

1. 石家庄市

   • 义务教育阶段：1月18日（周六）放寒假，2月14日（周五）开学

   • 高中阶段：1月24日（周五）放寒假，2月14日（周五）开学

2. 保定市

   • 义务教育：1月13日—2月12日

   • 普通高中：1月20日—2月12日

   • 开学时间：2月13日（正月十六）

3. 沧州市

   • 义务教育：1月18日放寒假，2月14日开学

   • 普通高中：1月24日放寒假，2月14日开学

4. 张家口市

   • 义务教育：1月15日—2月23日

   • 普通高中：1月15日—2月16日

5. 廊坊市

   • 小学：1月12日（腊月十三）放寒假

   • 初中：1月17日（腊月十八）放寒假

   • 高中：1月21日（腊月二十二）放寒假

   • 开学时间：2月13日（正月十六）

二、注意事项

• 高校寒假时间 ：部分高校（如燕山大学、河北经贸大学）寒假安排与中小学不同，需以各校具体通知为准。

• 假期安排 ：各市均参照《国务院办公厅关于2024年部分节假日安排的通知》执行，确保与国家法定节假日衔接。

以上信息综合自河北省教育厅及各市教育局官方发布文件，具体以学校实际通知为准。