延边大学的社会认可度整体处于中等偏上水平，具体可从以下方面分析：

1. 办学资质与定位

   延边大学是211工程重点建设高校，拥有国家“双一流”建设高校资质，属于吉林省重点支持建设大学。其学历在求职、升学等场景中通常被认可。

2. 省内认可度较高

   在吉林省内，延边大学综合排名前列（如全国第173名，省内第4名），毕业生就业率较高，社会认可度显著，尤其受到用人单位青睐。

3. 省外认可度有限但逐步提升

   • 省外认可度相对较低，但毕业生在东北地区就业竞争力较强，且学校与韩国、日本高校合作开展国际化项目，拓展了国际视野。

   • 部分专业（如民族学、社会学）在省外高校中具有一定认可度，但整体影响有限。

4. 就业与深造表现

   毕业生就业率较高，省外就业人数占比42.22%，考研录取率及就业质量在同类院校中表现突出，研究生满意度达97.74%。

5. 综合评价

   尽管学校整体排名中等，但民族特色鲜明、学科优势突出（如民族学、社会学），且学费较低（约5000元/年），性价比高，适合注重专业特色与地域特色的学生。

总结 ：延边大学在吉林省内认可度较高，省外认可度有限但逐步提升，适合有明确地域或专业方向需求的学生报考。