大专所有专业的详细一览表如下：

1. 农林牧渔大类

• 涉及农业、林业、畜牧业、渔业等领域的专业，培养学生掌握相关领域的知识和技能。

2. 资源环境与安全大类

• 包括资源勘查、环境保护、安全技术等专业，旨在培养资源开发与环境保护的技术人才。

3. 能源动力与材料大类

• 涵盖能源技术、材料科学等专业，培养学生在能源开发、材料加工与应用等方面的专业能力。

4. 土木建筑大类

• 包括建筑工程技术、土木工程、建筑设计等专业，培养学生在建筑和土木工程领域的专业能力。

5. 水利大类

• 涉及水利工程、水文与水资源工程等专业，培养学生在水利领域的专业能力。

6. 制造业大类

• 包括机械制造、电气工程及其自动化、计算机辅助设计等专业，培养学生在制造业领域的专业能力。

7. 装备制造大类

• 涉及机械设计制造及其自动化、机电一体化技术等专业，培养学生在装备制造领域的专业能力。

8. 化工与制药大类

• 包括化工工艺、制药工程、生物制药等专业，培养学生在化工与制药领域的专业能力。

9. 轻纺服装大类

• 涉及纺织工程、服装设计与工艺等专业，培养学生在轻纺服装领域的专业能力。

10. 食品与粮食大类

• 包括食品科学与工程、粮食工程等专业，培养学生在食品与粮食领域的专业能力。

11. 生物与化工大类

• 涉及生物技术、化工技术等专业，培养学生在生物与化工领域的专业能力。

12. 环境能源大类

• 包括环境工程、新能源科学与工程等专业，培养学生在环境能源领域的专业能力。

13. 汽车大类

• 涉及汽车服务工程、汽车服务、热能与动力工程等专业，培养学生在汽车领域的专业能力。

14. 物流大类

• 包括物流管理、物流工程技术等专业，培养学生在物流领域的专业能力。

15. 新材料大类

• 涉及高分子材料与工程、复合材料与工程等专业，培养学生在新材料领域的专业能力。

16. 环境保护大类

• 包括环境科学、环境工程等专业，培养学生在环境保护领域的专业能力。

17. 文化艺术大类

• 涉及艺术设计、表演艺术等专业，培养学生在文化艺术领域的专业能力。

18. 教育与体育大类

• 包括学前教育、体育教育等专业，培养学生在教育与体育领域的专业能力。

19. 医药卫生大类

• 涉及临床医学、护理学、药学等专业，培养学生在医药卫生领域的专业能力。

20. 公共管理与服务大类

• 包括行政管理、公共关系等专业，培养学生在公共管理与服务领域的专业能力。

21. 法律大类

• 涉及法律事务、司法鉴定等专业，培养学生在法律领域的专业能力。

22. 经济贸易大类

• 包括国际经济与贸易、电子商务等专业，培养学生在经济贸易领域的专业能力。

23. 财务会计大类

• 涉及会计学、财务管理等专业，培养学生在财务会计领域的专业能力。

24. 计算机类

• 包括计算机科学与技术、软件工程等专业，培养学生在计算机领域的专业能力。

25. 理工类

• 涉及土木工程、应用心理学等专业，培养学生在理工领域的专业能力。

26. 管理类

• 包括工商管理、行政管理等专业，培养学生在管理领域的专业能力。

27. 艺术设计类

• 涉及数字媒体艺术设计、视觉传达设计等专业，培养学生在艺术设计领域的专业能力。

28. 其他类别

• 包括旅游管理、酒店管理等专业，培养学生在其他领域的专业能力。

以上是大专所有专业的详细一览表，涵盖了多个领域和方向的专业设置，供考生参考选择。