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是的，持有民族医师资格证的医师可以开办诊所 。根据最新的政策规定，民族医师资格证书具有与中医确有专长医师同等的法律效力，并且可以在发证机关当地开设诊所，只需到当地卫生健康管理部门进行登记备案即可。此外，民族医师还可以通过互联网注册互联网医生、开立互联网医馆、进行全国线上问诊和开方，使异地行医合法合规。

具体步骤如下：

1. 取得民族医师资格证书 ：首先需要通过相关考试获得民族医师资格证书。

2. 登记备案 ：在发证机关所在地的卫生健康管理部门进行登记备案。

3. 申请互联网医馆 ：如果打算通过互联网进行诊疗，可以申请互联网医馆和互联网医生资格，并进行全国范围内的线上问诊和开方。

需要注意的是，在跨省执业时，需要到拟执业所在地的省级中医药主管部门进行批准并注册。此外，在执业过程中应遵守相关法律法规，按照执业范围开展工作，不得超范围执业。

综上所述，持有民族医师资格证的医师不仅可以开办诊所，还可以通过互联网进行全国范围内的诊疗活动。建议提前了解并遵守当地的卫生健康管理部门的具体规定和流程，以确保合法合规地开展医疗活动。