根据现有资料，医学类自考本科的考试科目因具体专业而异，但需注意部分专业（如临床医学）已停考。以下是详细解答：

一、可报考的医学类专业及科目

1. 护理学

   • 考试科目：护理管理学、护理学研究、公共关系学、社区护理学、外科护理学等。

2. 药学

   • 考试科目：有机化学、分子生物学、物理化学、药理学等。

3. 中药学

   • 考试科目：中药药理学、中成药学、中药化学、方剂学等。

4. 营养食品与健康

   • 考试科目：具体科目未明确列出，但可能涉及基础医学与营养学相关内容。

5. 中医学

   • 考试科目：中医基础理论、中医内科学、内经、伤寒论、中西医结合内科学等。

二、已停考专业说明

• 临床医学、口腔医学等临床类专业：全国自考委已停考此类专业，考生需通过成人高考等其他途径报考。
  尽管部分证据（如）提到临床医学的考试科目（如诊断学、内科学、外科学等），但当前政策下不可通过自考报考。

三、基础医学类公共科目

多个专业可能涉及以下基础科目（具体因专业而异）：

• 必修科目：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、微生物学与免疫学等。
• 公共课：马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语（二）等。

四、报考条件与注意事项

1. 资格限制：

   • 报考护理学、药学等专业需为卫生/医药行业在职人员，且专业需与工作相关。
   • 部分专业需提供执业资格证书或中专以上学历证明。

2. 停考提醒：

   • 临床医学、法医学等专业自考已停考，建议选择成人高考或报考其他医学类专业。

五、学习与考试难度

• 科目数量：通常需通过12-16门课程，包括公共课、专业课和选修课。
• 难度：医学自考对自学能力要求较高，需扎实掌握基础知识和临床技能。

总结

医学自考本科可选择的专业以护理学、药学、中药学、营养食品与健康等为主，具体科目因专业而异。临床医学等专业已停考，考生需通过其他途径（如成考）报考。建议考生以各省教育考试院最新政策为准。