社会艺术水平考级证书是由中华人民共和国文化和旅游部（原文化部）主管，涵盖所有艺术门类的国家级艺术水平的官方测试评定。根据《社会艺术水平考级管理办法》（文化部令第31号），任何获得资格的艺术考级机构通过考试形式对学习艺术人员的艺术水平进行测评和给予指导的活动都是合法且国家承认的

具体到中国社会艺术协会（China Social Art Association, CSAA）这类机构所颁发的考级证书，也是国家承认的。这是因为该协会在举办艺术考级之前，必须先取得《社会艺术水平考级资格证书》，并经过一系列审批流程，包括物价管理部门的收费许可，并向文化和旅游部及所在地的文化行政部门备案。只有完成了这些步骤，才能正式开办艺术考级活动

此外，《社会艺术水平考级管理办法》明确规定了申请单位应当如何操作以及政府相关部门应如何监管。例如，第十三条就规定了申请单位自收到《社会艺术水平考级资格证书》之日起30日内，需持证书到当地人民政府物价管理部门办理收费许可，并向文化和旅游部及所在省、自治区、直辖市人民政府文化行政部门备案

对于考生而言，选择参加哪个机构组织的艺术考级，主要取决于个人的需求以及目标领域内的行业接受度。虽然从法律层面上讲，只要是由文旅部批准的考级机构所提供的证书都具有相同的国家认可度，但不同机构因其背景、历史和专业侧重的不同，在特定领域的影响力和认可度可能会有所差异

例如，中央音乐学院、中国美术学院等院校类单位因其长期的专业积累和学术地位，在各自的专业领域内享有较高的声誉；而文化和旅游部人才中心这样的政府直属事业单位，则因为其直接隶属于国家部门，可能在某些情况下被视为更具权威性的选择

综上所述，中国社会艺术协会的考级证书是被国家承认的，考生可以根据自身情况选择合适的考级机构。同时，为了确保所参加的考级活动是正规且被广泛认可的，建议考生或家长在报名前通过文化和旅游部官方网站查询相关考级机构是否具备合法资质

请注意，虽然以上信息提供了关于社会艺术水平考级的一般性指导原则，但具体情况可能会随着时间变化，因此最好定期查阅最新的政策文件或者咨询相关部门获取最新信息。如果您需要进一步的帮助来确认某个特定机构的情况，请提供更详细的信息以便于给出准确的回答。