杭州一日游最值得去的地方首推西湖、灵隐寺、九溪十八涧和龙井村，这些景点集自然风光、人文历史和茶文化于一体，既能感受江南水乡的韵味，又能体验千年古刹的禅意，是短途旅行的精华之选。

1. 西湖：作为世界文化遗产，西湖以“一山二塔三岛三堤五湖”的格局闻名，漫步白堤或泛舟湖上，可欣赏“断桥残雪”“三潭印月”等十景，四季皆有不同的诗意画卷。

2. 灵隐寺：杭州最古老的佛教寺院，隐匿于飞来峰下，香火鼎盛却氛围清幽。寺内古木参天，石刻造像精美，适合静心祈福，感受禅意与自然的融合。

3. 九溪十八涧：以溪流、茶园和烟树景观著称，雨后云雾缭绕如仙境。徒步穿越清凉溪谷，沿途绿荫蔽日，是避暑和摄影的绝佳去处。

4. 龙井村：西湖龙井茶的核心产区，村落依山傍水，可体验采茶、品茗，探访乾隆御封的“十八棵御茶树”，感受茶文化的悠远气息。

若时间充裕，还可顺路游览雷峰塔或太子湾公园，但以上四地已足够串联起杭州的山水与人文精髓，一日游轻松且充实。