根据权威性和时效性综合分析，影视制作专业最好的大学如下：

一、国内顶尖院校

1. 中国传媒大学

   • 国家级一流本科专业建设点，影视摄影与制作专业历史悠久，与影视圈联系紧密，实践机会丰富。

   • 优势：学科支撑强，毕业生就业率高。

2. 北京电影学院

   • 国家级特色专业，影视教育领域顶尖，资源丰富，校友覆盖影视行业全领域。

   • 优势：实践教学突出，行业认可度高。

3. 浙江传媒学院

   • 国家首批一流本科专业，影视剪辑、特效方向特色鲜明，注重创新与实践能力培养。

4. 上海戏剧学院

   • 戏剧影视领域学术底蕴深厚，与多家影视公司合作，提供实践平台。

5. 中央戏剧学院

   • 表演专业权威，影视制作与表演结合紧密，师资力量强。

二、国际顶尖院校

• 南加州大学（USC）

  美国第一所授予电影学士学位的大学，师资包括多位好莱坞大师，注重理论与实践结合。

三、其他高口碑院校

• 中国美术学院

  影视动画专业前身影视广告方向发展成熟，2022年获国家级一流本科专业建设点。

• 东北师范大学

  综合实力强，广播电视编导专业教学与科研实力突出。

总结 ：国内首选中国传媒大学、北京电影学院；国际顶尖院校为南加州大学。建议根据专业方向（如剪辑、特效、表演等）和就业需求选择对应院校。