中世纪大学课程设置的特点可归纳为以下五个核心方面，结合权威信息源整理如下：

一、学科结构以神学为核心

中世纪大学课程中，神学始终占据主导地位，是所有大学必须开设的学科。这一特点源于当时社会对宗教的重视及教会对教育的控制。法学、医学和文学等世俗学科也逐步发展，形成文、法、医、神四科的基本框架。

二、经典性与等级性并存

课程内容以古典文献（如拉丁文、希腊文、圣经）为基础，强调对古代知识的传承与解读。教学体系具有严格的等级性，学生需按部就班地从基础课程进阶到专业化学习，例如通过“七艺”奠基后进入神学、法学等专业。

三、世俗化与实用性导向

尽管受教会影响，中世纪大学课程逐渐向世俗化转型，注重培养法律、医学等实用专业人才，以满足社会经济和政治发展的需求。例如，巴黎大学等机构在医学和法学领域开展实践教学。

四、教学方法以讲授与辩论为主

采用“讲座+辩论”模式，教授通过背诵经典文献组织讨论，学生通过提问和辩论培养逻辑思维能力。这种互动式教学方式强调对权威知识的质疑与分析。

五、自治权与学位制度

大学享有高度自治权，包括课程设置、学费管理及师生选拔等，形成独特的学术传统。建立硕士、博士学位制度，通过严格考试认证学生学术水平。

总结 ：中世纪大学课程在宗教与世俗的交织中形成独特体系，以神学为根基，兼具经典性、实用性和学术自由，为现代教育制度奠定了基础。