在选择大学时，许多考生和家长会关注那些录取分数相对较低但教学质量不错的冷门公办二本院校。这些学校虽然可能不如知名高校那样广为人知，但在特定领域内却有着自己的特色和优势。例如，沈阳化工大学以其化学工程与技术学科入选辽宁省一流学科而著称；西北民族大学则是国家民委与教育部共建的高等学府，拥有多个省部级重点学科；衡水学院不仅重视学科建设，还因其优越的地理位置为学生提供了良好的就业前景。

沈阳化工大学是一所历史悠久、专业特色鲜明的高等院校。它在化学工业技术方面有着深厚的积淀，并且是辽宁省“双一流”重点建设高校之一。西北民族大学位于兰州市，致力于培养少数民族和民族地区的高素质人才，在民族学、中国语言文学等领域形成了显著的教学科研成果。再次，衡水学院坐落在河北省衡水市，校园环境优美，注重管理科学与工程等学科的发展，同时得益于其临近京津的地理优势，为学生的实习和就业提供了便利条件。

除了上述提到的沈阳化工大学、西北民族大学和衡水学院外，还有其他一些值得关注的冷门公办二本院校。比如佳木斯大学、巢湖学院等，它们各自在特定的专业方向上有着独特的教育资源和发展潜力。总的来说，这些学校虽然在全国范围内的知名度不高，但凭借各自的专长和努力，在地方乃至全国的相关行业内发挥着重要作用。对于希望避开激烈竞争并寻找适合自己发展的考生来说，这些都是值得考虑的选择。