华为手机升级鸿蒙后可以换回安卓，但需要经过一些步骤，并且可能会面临数据丢失的风险。以下是详细的步骤和注意事项：

1. 1.备份数据：在进行任何系统切换之前，务必备份手机中的重要数据。可以使用华为云服务或其他第三方备份工具来保存联系人、照片、文件和设置等重要信息。备份过程中，确保手机有足够的电量，并连接到稳定的Wi-Fi网络，以避免数据丢失。
2. 2.解锁Bootloader：切换回安卓系统需要解锁手机的Bootloader。不同型号的华为手机解锁Bootloader的方法可能有所不同，通常需要通过华为官方申请解锁码。解锁Bootloader会导致手机数据被清除，因此务必确保所有重要数据已经备份。
3. 3.下载合适的安卓固件：前往华为官方网站或可信的第三方网站下载适用于你手机型号的安卓固件。确保下载的固件版本与手机型号完全匹配，以避免刷机失败。下载完成后，将固件文件传输到手机的内部存储或SD卡中。
4. 4.进入恢复模式：关闭手机，然后同时按住音量上键和电源键进入恢复模式。在恢复模式中，选择“安装更新包”或类似选项，找到并选择之前下载的安卓固件进行安装。刷机过程中，请勿断开电源或进行其他操作，以免导致手机变砖。
5. 5.完成安装并恢复数据：刷机完成后，手机会自动重启。进入系统后，按照提示完成初始设置。使用之前备份的数据恢复工具，将备份的数据恢复到手机中。确保所有重要信息都完整恢复。
6. 6.注意事项：切换回安卓系统可能会导致一些华为特有的功能和服务无法使用，例如华为的云服务、主题商店等。刷机存在一定风险，可能导致手机保修失效或出现其他不可预见的问题。在进行操作前，请确保充分了解相关风险并谨慎操作。

华为手机从鸿蒙系统切换回安卓系统是可行的，但需要谨慎操作并做好充分准备。关键步骤包括备份数据、解锁Bootloader、下载合适的固件、进入恢复模式刷机以及恢复数据。在整个过程中，务必小心谨慎，以避免数据丢失或设备损坏。