华为手机恢复鸿蒙3.0系统的步骤如下：

第一步：确保“我的华为”app为最新版本

1. 打开华为手机自带的应用市场app。
2. 点击底部导航中的“我的”，进入“我的”界面。
3. 点击“应用更新”按钮，检查并更新“我的华为”app到最新版本。

第二步：将手机系统升级到最新版的鸿蒙2.0

1. 打开“我的华为”app。
2. 点击首页的“升级尝鲜”按钮，进入手机的“升级尝鲜”界面。
3. 点击“HarmonyOS 2 尝鲜”右侧的“立即查看”按钮，进入升级界面。
4. 点击“立即体验”按钮，手机会检查鸿蒙2.0的最新版本。如果系统版本低于最新版本，会提示升级，点击升级即可。

第三步：升级到鸿蒙3.0

1. 再次打开“我的华为”app，点击“升级尝鲜”按钮，进入升级界面。
2. 点击“HarmonyOS 3 尝鲜”右侧的“立即查看”按钮，进入鸿蒙3.0的升级界面。
3. 如果您的手机型号在可升级列表中，点击“升级尝鲜”按钮，按照提示进行操作即可。

注意事项

• 备份数据：在进行系统升级前，务必备份重要数据，以防数据丢失。
• 电量充足：确保手机电量充足，避免在升级过程中因电量不足导致升级失败。
• 断开网络：在升级过程中，建议断开网络连接，以免受到干扰。

通过以上步骤，您就可以将华为手机恢复到鸿蒙3.0系统。如果在升级过程中遇到问题，建议您携带购机凭证前往华为客户服务中心进行检测。