华为以下系列手机可以升级鸿蒙系统：

1. Mate系列：包括Mate 40系列、Mate 30系列、Mate 60系列、Mate 70系列以及Mate X6折叠屏等。
2. Pura系列：包括Pura 70系列等。
3. Nova系列：包括Nova 12系列、Nova 13系列等。
4. P系列：包括P40系列等。
5. MatePad系列：包括MatePad Pro 13.2/12.2/11英寸、MatePad Air、MatePad 11.5英寸等。

升级方法：

1. 通过“我的华为”App升级：

   • 打开“我的华为”App，点击“升级尝鲜”。
   • 选择自己的机型，点击“报名公测”并同意相关协议。
   • 安装描述文件后，按照提示进行升级。

2. 通过“花粉俱乐部”App升级：

   • 打开“花粉俱乐部”App，在“内测报名”中进行升级。

3. 通过设置-系统与更新-软件更新升级：

   • 打开设置，进入“系统和更新”，点击“软件更新”，然后点击“检查更新”进行升级。

4. 线**验店升级：

   • 前往华为授权的线**验店，寻求工作人员的帮助进行升级。

注意事项：

• 升级前请确保设备已备份重要数据，以防数据丢失。
• 部分机型可能需要先升级到特定的基线版本才能进行鸿蒙系统的升级。
• 升级过程中请保持设备电量充足，并确保设备处于稳定的网络环境下。

以上就是华为手机升级鸿蒙系统的相关信息，希望对您有所帮助！