关于成本会计说法正确的是：成本会计是会计学的一个分支，主要关注产品或服务的成本核算与控制。

成本会计作为会计学的重要组成部分，其核心目标是准确计算产品或服务的成本，为企业决策提供重要依据。以下是关于成本会计的几点关键论述：

1. 成本核算方法多样： 成本会计使用多种方法来计算成本，包括但不限于品种法、分批法和分步法。这些方法根据企业生产组织的特点和成本管理的要求而选择，以确保成本核算的准确性和相关性。

2. 成本控制是关键： 成本会计不仅关注成本的核算，还强调成本的控制。通过制定成本标准、监控成本差异和采取纠正措施，成本会计帮助企业实现成本最小化和利润最大化。

3. 决策支持功能： 成本会计为企业决策提供重要支持。例如，在定价决策中，成本会计帮助企业确定产品的最低售价，以确保覆盖成本并实现盈利。在生产决策中，成本会计帮助企业选择最优的生产工艺和材料，以降低成本并提高效率。

4. 与财务会计密切相关： 成本会计与财务会计密切相关，共同构成企业会计系统的两大支柱。成本会计提供的产品或服务成本信息是财务会计编制财务报表的重要依据，而财务会计的财务报表又为成本会计的成本核算提供必要的数据支持。

5. 持续发展与创新： 随着科技的进步和企业管理需求的变化，成本会计也在不断发展与创新。例如，作业成本法（ABC）和目标成本法等新方法的出现，为企业提供了更准确、更相关的成本信息，帮助企业在激烈的市场竞争中保持优势。

总结：成本会计作为会计学的一个分支，通过准确核算和有效控制产品或服务的成本，为企业决策提供重要支持，并在企业会计系统中发挥着不可替代的作用。理解和应用成本会计的原则和方法，对于企业的可持续发展至关重要。