吉林市最出名的特色可归纳为自然景观与美食文化两大类，具体如下：

一、自然景观

1. 雾凇奇观

   吉林市以雾凇闻名全国，雾凇岛是标志性景点，冬季松花江畔树木挂满冰晶，形成如诗如画的冰雪景观。

2. 松花江与四脉神山

   松花江穿城而过，与龙潭山（青龙）、小白山（白虎）、朱雀山（朱雀）、炮台山（玄武）构成“四脉神山”格局，兼具山水与城市融合特色。

3. 其他自然景点

   包括松花湖（含滑雪场）、北山公园（4A景区）、磐石官马溶洞（喀斯特地貌）等，四季景观各异。

二、美食文化

1. 锅包肉

   传统名菜，猪里脊油炸后裹酱汁，外酥里嫩，酸甜爽口，是吉林市代表性菜品。

2. 其他特色美食

   如砂锅老豆腐（鲜香浓郁）、黏豆包（软糯香甜）、熏肉大饼（红糖熏制）、白肉血肠（满族传统小吃）等，均体现东北饮食文化特色。

三、其他特色

• 吉林四宝 ：包括人参、高粱酒、黄松甸黑木耳、黄松甸灵芝，以品质优良著称。

• 伪满皇宫博物院 ：历史遗迹，展现伪满洲国时期文化。

以上内容综合了自然景观与人文美食两大核心亮点，全面反映吉林市的独特魅力。