美术生可以选修其他专业，但需遵守学校和相关规定。以下是详细说明：

1. 政策背景

• 教育部明确规定，艺术类考生入学后不得转入非艺术类专业学习。
• 美术生虽然不能正式转专业，但可以通过选修课学习其他学科的知识。

2. 选修课设置

• 许多美术学院允许学生选修通识类课程，涵盖人文、社科、科学等领域。
• 学生在校期间需完成一定数量的选修课，例如中国美术学院要求至少修读9门选修课。

3. 跨专业学习的途径

• 学生可以申请跨校修读课程，参加学校认可的开放式网络课程，修读成绩和学分经学校审核后可被承认。
• 例如，中央美术学院组织全校大选修课，为美术生提供更多跨学科学习机会。

4. 实际案例

• 清华大学美术学院要求学生每个课组至少选修2学分，课程涵盖艺术、科学等四大领域。
• 南京大学艺术硕士培养方案强调跨学科学习，支持学生在艺术领域之外探索其他学科。

总结

美术生虽然不能正式转专业，但可以通过选修课、跨校学习等方式获取其他学科的知识。建议学生根据学校规定，合理规划选修课程，提升综合素养。