在填写籍贯时，应选择"安徽"而非"皖"。

籍贯是指一个人的祖居地或原籍，即个人出生时家庭的户籍所在地。在填写时，我们通常使用省、自治区、直辖市等行政区划单位来准确标识。

1. 标准规范：根据国家相关标准和规定，籍贯应填写为具体的行政区划名称，如"安徽省"，而不是其简称"皖"。这样可以确保信息的准确性和一致性，便于统计和管理。

2. 识别度高：使用"安徽"作为籍贯标识，可以更清晰地表明个人的地域来源，提高信息的识别度和可读性。相比之下，"皖"作为安徽省的简称，可能不太为外省人熟知，容易引起误解。

3. 历史传统：从历史传统来看，籍贯填写一直使用具体的行政区划名称，而不是简称。这种做法符合中国文化中对地域来源的重视和表达习惯。

4. 实际应用：在实际应用中，如填写个人简历、登记表等，使用"安徽"作为籍贯可以避免不必要的麻烦和误解。特别是在一些正式场合，准确的籍贯信息对于个人身份的确认和核实非常重要。

总结：在填写籍贯时，应遵循标准规范，使用具体的行政区划名称"安徽"，而不是简称"皖"。这样可以确保信息的准确性、识别度和一致性，符合历史传统和实际应用的需求。