根据《民法典》及相关司法解释，离婚后彩礼和三金的归属需分情况讨论，具体如下：

一、彩礼和三金归属原则

1. 归女方所有

   若双方已办理结婚登记且共同生活，彩礼和三金通常视为女方婚前个人财产，离婚时原则上归女方所有。

2. 需返还的情形

   • 未办理结婚登记 或 已登记但未共同生活 ：彩礼和三金应全额返还男方。

   • 婚前给付导致生活困难 ：男方可要求返还，法院应予支持。

二、三金的具体处理

三金（如戒指、项链等金银首饰）通常被纳入彩礼范畴，适用相同返还规则：

• 未结婚或未共同生活 ：全额返还。

• 已结婚但未共同生活 ：可全额或按比例返还。

• 已共同生活 ：根据共同生活时间、彩礼用途及双方经济状况酌情确定返还比例。

三、其他注意事项

1. 改口费、礼金等非彩礼部分

   若明确为双方父母赠与，属于共同财产，离婚时分割；若属于彩礼组成部分（如习俗性礼金），则按彩礼规则处理。

2. 协商与诉讼

   双方可先协商处理，协商不成可通过诉讼主张返还，法院将结合实际情况判定。

总结 ：彩礼和三金的归属以是否满足返还条件为核心，未满足条件则归女方，满足条件则可能部分或全部返还。具体案件需结合证据和当地习俗综合判断。