根据江西省2023年最新统计数据，结合城镇非私营单位及私营单位的就业人员年平均工资情况，江西各行业年均收入如下：

一、整体情况

1. 全省城镇非私营单位年平均工资

   2023年为92,794元，较上年增长5.0%。

2. 全省城镇私营单位年平均工资

   2023年为55,201元，较上年增长1.9%。

二、分行业收入情况

1. 高收入行业

   • 卫生和社会工作 （城镇非私营单位）：117,922元，城镇私营单位64,382元，均居首。

   • 信息传输、软件和信息技术服务业 （城镇非私营单位）：114,977元，城镇私营单位140,251元，增速显著。

   • 金融业 （城镇非私营单位）：136,854元，城镇私营单位125,279元，长期保持较高水平。

2. 中等收入行业

   • 教育行业 （城镇非私营单位）：104,152元，城镇私营单位107,000元。

   • 制造业 （城镇非私营单位）：78,999元，城镇私营单位79,160元。

3. 低收入行业

   • 水利、环境和公共设施管理业 （城镇非私营单位）：45,208元，城镇私营单位45,829元，仅为全省平均水平的58.8%。

   • 住宿和餐饮业 （城镇非私营单位）：48,404元，城镇私营单位50,103元。

   • 农林牧渔业 （城镇非私营单位）：58,563元，城镇私营单位60,659元，2022年出现小幅下跌。

三、区域差异

• 高收入行业集中在南昌、九江等中心城市 ，如信息传输、软件和信息技术服务业在南昌表现突出。

• 资源型城市（如赣州） ：采矿业等传统行业对收入贡献显著。

四、历史对比

• 2019年 ：科学研究和技术服务业、卫生和社会工作、金融业持续领先。

• 2022年 ：IT业在私营单位中表现突出，但整体增速放缓。

以上数据综合了全省范围，具体城市或细分领域的收入可能存在差异。