湘潭医卫职业技术学院可以专升本，具体信息如下：

1. 招生政策

   该校为湖南省内全日制普通公办医卫类高职院校，符合湖南省教育考试院《2023年湖南省普通高等学校“专升本”考试招生工作实施方案》要求，应届专科毕业生可通过统招考试升入本科。

2. 对口院校与专业

   2023年专升本对口院校包括：

   • 邵阳学院 、 湖南中医药大学湘杏学院 、 湖南中医药大学 、 湖南交通工程学院 、 湘南学院 、 湖南师范大学树达学院 、 吉首大学 、 长沙医学院 等。

   • 医卫类专业 ：口腔医学技术对口长沙医学院，康复治疗技术、护理、助产对口湘南学院；商学院相关专业对口吉首大学，工学院相关专业对口湖南人文科技学院。

3. 报考流程与要求

   • 报名需通过学校预审，志愿填报需结合自身专业与对口院校要求，避免扎堆报考。

   • 具体考试科目以湖南省教育考试院当年通知为准，建议关注官方公告。

总结 ：该校专升本政策明确，考生需根据专业对口院校及当年考试要求进行报考，建议通过学校或官方渠道获取最新信息。