长沙有以下提供美术或设计类专业的大学及相关信息：

一、重点本科院校

1. 湖南大学

   • 设有美术系，提供绘画、雕塑、环境艺术设计、工业设计等专业，是湖南省重点建设高校，美术学、设计学为省级重点学科。

2. 湖南师范大学

   • 美术学院是湖南省重点本科院校，拥有美术学一级学科博士学位授予权，专业涵盖美术学、艺术设计学、服装设计等，师资力量雄厚。

3. 中南大学

   • 艺术学院提供艺术设计、工业设计、音乐等专业，注重实践与创新能力的培养。

二、其他相关院校

• 长沙理工大学 ：艺术与设计学院涵盖环境设计、视觉传达设计、工业设计等方向。

• 中南林业科技大学 ：艺术与设计学院专注家具与艺术设计、环境设计等特色领域。

• 湖南工业大学 ：设计艺术学院提供艺术设计、工业设计等专业。

三、补充说明

• 部分院校如湖南第一师范学院、长沙学院、湖南女子学院等可能设有美术相关课程，但未明确标注独立美术专业。

• 建议考生结合自身需求，参考各校招生简章及专业设置，可优先考虑湖南师范大学、湖南大学等综合实力较强的院校。

以上信息综合自多个来源，具体专业设置及录取要求请以各高校官方发布为准。