叉车工不建议学的原因主要有以下几点：

1. 工作环境较差：叉车工的工作环境通常在仓库、工厂等场所，这些地方可能存在噪音大、空气质量差、温度高或低等不利条件，对身体健康有一定影响。

2. 工作强度大：叉车工需要长时间进行货物的搬运和堆放工作，工作强度较大，需要具备良好的体力和耐力。

3. 安全风险高：叉车操作存在一定的安全风险，如货物倒塌、叉车侧翻等，需要操作人员具备较高的安全意识和操作技能。

4. 职业发展受限：叉车工的职业发展空间相对有限，通常需要较长时间的经验积累才能晋升为高级技工或管理人员。

5. 技术含量较低：叉车操作的技术含量相对较低，容易被自动化设备取代，未来就业前景存在不确定性。

6. 工作时间不规律：叉车工的工作时间可能不规律，需要根据生产需要进行加班或倒班工作。

7. 社会认可度低：叉车工的社会认可度相对较低，缺乏职业荣誉感和成就感。

总结：综合以上几点原因，叉车工可能不是一个理想的职业选择，特别是对于追求职业发展、工作环境和生活质量的人群来说。在做出职业选择时，建议综合考虑个人兴趣、能力和职业规划，选择更适合自己的职业方向。