高考期间学生的饮食应以营养均衡、易消化、提神醒脑为核心，结合权威建议整理如下：

一、推荐菜品及营养价值

1. 高蛋白类

   • 牛肉 ：富含蛋白质、B族维生素及锌、铁元素，增强体力和免疫力，推荐搭配苦瓜、黄瓜等蔬菜。

   • 三文鱼/鱼头 ：DHA和优质蛋白有助于大脑发育，搭配豆腐、西兰花等可补充钙和维生素。2. 健脑益智类

   • 香菇鸡汤 ：含氨基酸和维生素D，补钙健脑，适合考前补充能量。

   • 西兰花/菠菜 ：富含维生素K、叶酸和抗氧化剂，保护大脑纤维。3. 易消化类

   • 鱼头豆腐汤 ：奶白色汤品易吸收，提供氨基酸和钙质。

   • 胡萝卜炒牛肉 ：低脂高蛋白，搭配苦瓜解腻，适合长时间学习。4. 解压提神类

   • 菠萝 ：菠萝蛋白酶促进消化，维生素C增强免疫力，酸甜口感提神。

   • 黄瓜/苦瓜 ：高水分低热量，含维生素C和膳食纤维，适合夏季消暑。

二、饮食搭配建议

• 午餐 ：保证充足热量（如糙米饭、全麦面包），搭配瘦肉、蔬菜和豆类，缓解上午疲劳。

• 加餐 ：选择坚果（如核桃、杏仁）或少量水果（如橙子、猕猴桃），补充维生素和能量。

• 饮品 ：多饮水，避免含糖饮料，可饮用豆奶或淡茶提神。

三、注意事项

• 避免油腻/高盐食物 ：减少肠胃负担，防止犯困。

• 控制糖分摄入 ：避免血糖波动，选择低升糖指数食物。

通过科学搭配，既能满足身体需求，又能帮助考生保持**状态迎接高考。