软件工程技术中常见的五种流程图包括：

1. 顺序流程图（Sequential Flowchart）
2. 活动图（Activity Diagram）
3. 状态图（Statechart Diagram）
4. 类图（Class Diagram）
5. 用例图（Use Case Diagram）

1. 顺序流程图（Sequential Flowchart）

顺序流程图是一种传统的流程图表示方法，它使用不同的几何图形来表示各种操作和决策点，并通过箭头来表示操作的执行顺序。这种流程图直观易懂，适合描述简单的线性过程。

2. 活动图（Activity Diagram）

活动图是UML（统一建模语言）中的一种流程图，它用于描述系统或业务流程中的各个活动以及它们之间的执行顺序。活动图中的活动通常用圆角矩形表示，而活动之间的控制流则用箭头表示。

3. 状态图（Statechart Diagram）

状态图是UML中的一种流程图，它用于描述系统或对象的生命周期中的各个状态以及状态之间的转移条件。状态图中的每个状态用一个圆角矩形表示，而状态之间的转移则用箭头表示，箭头上可以标注触发转移的事件或条件。

4. 类图（Class Diagram）

类图是UML中的一种静态结构图，它用于描述系统中的各个类以及它们之间的静态关系。类图中的每个类用一个矩形表示，矩形内部分为三个部分：类名、属性和方法。类之间的继承、组合、聚合等关系则用不同的线条表示。

5. 用例图（Use Case Diagram）

用例图是UML中的一种动态行为图，它用于描述系统与外部参与者之间的交互。用例图中的每个用例用一个椭圆表示，参与者用一个小人图标表示，而用例和参与者之间的关系则用线条表示。

总结

以上就是软件工程技术中常见的五种流程图。每种流程图都有其特定的用途和表示方法，在实际开发中，根据需求选择合适的流程图可以帮助我们更好地理解和描述系统的功能和行为。