21岁大专毕业面临职业选择时，建议从积累经验、明确目标、提升学历三方面入手，具体可参考以下建议：

一、积累行业经验

1. 基层岗位起步

   选择与专业相关或感兴趣的岗位（如奶茶店店员、客服等），通过实践掌握行业流程和技能。例如在餐饮企业工作可学习管理经验，积累跳槽资本。

2. 考取职业资格证书

   如教师资格证（适合教育行业）、客服相关证书等，提升竞争力并增加转行机会。

二、明确职业目标

1. 设定长期规划

   结合个人兴趣与家庭条件，制定3-5年目标（如买房、旅行等），倒推所需技能和资质（如学历、证书等）。

2. 避免盲目焦虑

   不要被“应该”束缚，优先考虑自己真正想做的事情，如创业、自由职业等。

三、提升学历背景

1. 升本或考研

   通过专升本或研究生考试提升学历，增强就业竞争力。部分企业认可非全日制学历，但公务员等岗位仍需全日制。

2. 参加技能培训

   报名软件培训班等短期课程，快速掌握实用技能（如数据分析、营销等），提升薪资水平。

四、注重综合素质

1. 持续学习与适应

   在工作中主动学习新知识，适应行业变化，培养解决问题的能力。

2. 建立人脉网络

   通过实习、社交活动结识行业人士，拓展资源与机会。

总结 ：大专毕业是职业生涯的起点，建议从基层岗位积累经验，同时明确目标并提升学历。保持积极心态，灵活调整路径，逐步实现职业发展。