根据权威信息源，以下院校因高入警率、对口就业或稳定发展被称为“铁饭碗”院校，分五类推荐：

一、公安类院校

1. 中国人民公安大学

   • 公安专业全国顶尖，公安联考入警率高（约80%），毕业生多进入公安机关或企事业单位。

2. 内蒙古警察学院

   • 内蒙古唯一公安政法类高校，公安专业入警率达95.23%，就业质量稳定。

3. 中国刑事警察学院

   • 以刑事侦查技术见长，入警率超95%，主要面向刑侦、网络安全等领域。

二、外交与机要类院校

1. 外交学院

   • 外交部直属，外交学、国际关系学国家重点学科，毕业生可进入外交部或外交系统，但竞争激烈。

2. 北京电子科技学院

   • 中共中央办公厅直属，专注信息安全与办公自动化，毕业生95%以上进入党政机关机要岗位。

三、交通类院校

1. 吉林铁道职业技术大学

   • 铁路系统“新贵”，轨道交通相关专业就业率81%以上，国有企业招聘占比高。

2. 厦门海洋职业技术学院

   • 航运特色鲜明，毕业生去向落实率达98.92%，就业质量稳定。

四、其他高稳定性院校

1. 北京电子科技学院

   • 中共中央办公厅直属，信息安全专业毕业生95%进入党政机关。

2. 南京医科大学

   • 医学类专业强，临床医学毕业生就业率86.12%，综合实力突出。

选择建议 ：

• 公安类院校适合立志从警；

• 外交类院校适合外交领域发展；

• 交通类院校适合进入铁路、航运等国企；

• 综合类院校（如南京医大）则侧重医学及相关领域。