根据现有信息，景德镇市职业高中数量及部分学校信息如下：

一、公办职业高中

1. 景德镇市第一职业中等专业学校

   全国重点中等职业学校，国家级重点建设院校，以陶瓷、机械等专业为特色。

2. 景德镇市第二高级职业中学

   全日制综合性职业中学，规模最大、硬件设施最完善，重点发展机械数控、旅游等专业。

3. 景德镇市第三职业中等专业学校

   公立学校，具体专业设置需以最新教育部门公告为准。

4. 景德镇市卫生职业技术学校

   专注于医疗卫生领域人才培养，是景德镇市重要公办职教机构。

5. 景德镇市商贸旅游职业学校

   依托当地旅游资源，培养旅游管理、电子商务等专业人才。

6. 景德镇市信息职业技术学校

   重点发展信息技术、智能技术等新兴领域专业。

7. 景德镇市现代服务职业学校

   覆盖现代服务业相关专业，注重实践教学能力培养。

8. 景德镇市体育运动学校

   以体育类职业教育为主，培养体育技能人才。

9. 景德镇市第六中学（转办陶瓷职业中学）

   原为普通高中，转型为陶瓷类职业中学，依托本地陶瓷产业优势。

10. 景德镇市机电工程学校

    专注于机械、电子等工科专业，培养技术型人才。

11. 景德镇市传统文化职业学校

    结合景德镇陶瓷文化，开展陶瓷工艺与设计等特色教育。

二、其他类型职业学校

• 景德镇市轻工职业技术学校 ：以轻工领域为主，如陶瓷、工艺美术等。

• 景德镇市汽车职业技术学校 ：依托长河汽车产业，重点建设汽车维修与物流专业。

• 景德镇市特殊教育学校 ：提供特殊教育服务，属于职业教育体系补充。

三、补充说明

部分学校如景德镇市经济开发区职业技术学校、景德镇市工艺美术职业学校等存在信息差异，建议通过景德镇市教育局官网或权威招生平台查询最新动态。