南昌航空大学的金牌专业主要集中在航空航天、材料科学、电子信息等领域，以下是综合权威信息后的核心结论：

一、国家级一流本科专业

1. 材料成型及控制工程

   • 国家级一流本科专业建设点、国防科工委重点建设专业

   • 2017年江西省专业综合评价排名第一，全国80所开设高校中排名第一

   • 依托学校航空特色，毕业生就业率高，考研录取率达50%以上

2. 焊接技术与工程

   • 国家级特色专业、国防科工委重点建设专业

   • 与材料科学紧密相关，为航空航天领域输送技术骨干

3. 飞行器动力工程

   • 国家级一流本科专业建设点、江西省高水平重点学科

   • 航空宇航科学与技术博士点建设专业的重要组成部分

4. 环境工程

   • 国家级特色专业、江西省高水平重点学科

   • 航空工业中环境治理与可持续发展的重要支撑

5. 软件工程

   • 国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点

   • 航空信息化与智能化的核心领域

二、国家级特色专业

• 金属材料工程 ：航空特色鲜明，毕业生就业率95%以上，考研率50%以上

• 测控技术与仪器 ：航空航天领域关键技术支撑，科研平台完善

• 电子信息工程 ：与飞行器动力工程协同发展，技术应用广泛

三、其他优势专业

• 光电信息科学与工程 ：航空航天光电技术核心，科研实力突出

• 机械设计制造及其自动化 ：航空航天装备制造基础学科

四、就业与升学优势

• 就业率 ：国家级一流专业本科就业率普遍达90%以上，金属材料工程、飞行器动力工程等专业就业前景尤为广阔

• 升学率 ：飞行器设计工程、环境工程等专业研究生就业率达100%，本科升学率50%以上

总结 ：南昌航空大学的金牌专业以航空航天、材料科学为核心，结合国防特色与行业需求，综合实力和就业前景突出。建议考生结合自身兴趣与职业规划选择，优先考虑国家级一流本科专业及航空航天相关领域。