材料科学与工程考研难度较大，主要体现在以下几点：

1. 专业知识广且深：材料科学与工程是一门涉及材料的合成、制备、性能和应用等多个方面的学科。考研初试通常包括材料科学基础、材料物理化学、材料力学等多门专业课程，内容广泛且深入，需要考生具备扎实的专业基础和深入的理解。

2. 竞争激烈：材料科学与工程是工学门类中的一个重要学科，也是近年来考研的热门专业之一。随着考研人数的增加，材料科学与工程专业的竞争也越来越激烈，尤其是一些知名高校和研究机构，报考人数众多，录取比例较低。

3. 实验技能要求高：材料科学与工程是一门实验性学科，考研复试通常包括实验技能考核。考生需要具备一定的实验操作能力和科研素养，这对于没有相关实验经验的考生来说是一个挑战。

4. 跨专业难度大：由于材料科学与工程专业涉及多个学科领域，对于跨专业考生来说，需要在短时间内掌握大量的专业知识和技能，难度较大。

5. 备考时间长：由于材料科学与工程考研的初试和复试都比较复杂，考生通常需要花费较长的时间进行备考，包括复习专业知识、做实验、写论文等。

总结：材料科学与工程考研难度较大，需要考生具备扎实的专业基础、良好的实验技能和科研素养。对于有志于从事材料科学研究和应用的考生来说，需要提前做好充分的准备，包括复习专业知识、参加科研项目、提升实验技能等。也需要根据自己的兴趣和能力选择合适的学校和研究方向。