广西民族大学“吃香”的专业主要集中在民族学、小语种、国际经济与贸易等领域，以下是具体分析：

一、民族学专业（法学类）

• 核心优势 ：国内民族学重点高校之一，课程涵盖人类学、民族理论与政策等，注重多学科交叉。依托广西多民族聚居地特色，学生可参与实地调研，形成“理论+实践”体系。

• 就业方向 ：政府民族宗教事务部门、教育机构、文化创意产业等，毕业生可从事政策研究、文化遗产保护、文化传播等工作。

二、小语种专业（文学类）

• 代表方向 ：越南语、泰语、老挝语、柬埔寨语、缅甸语、印尼语等，全国知名度高。

• 就业前景 ：外贸企业、旅**业、政府外事部门、教育机构等，毕业生可从事翻译、国际交流、旅游策划等工作。

三、国际经济与贸易专业

• 学科地位 ：国家级一流本科专业建设点，2019-2020年入选国家级一流本科专业。

• 专业特色 ：结合广西区位优势，培养具有国际视野的经济管理人才，涵盖国际贸易、区域经济分析等方向。

四、其他优势专业

• 中国少数民族语言文学 ：国家级一流本科专业建设点，培养少数民族语言研究、文化传承人才，就业方向包括语言教学、文化传媒等。

• 英语专业 ：注重跨文化交际能力培养，毕业生可从事翻译、国际交流、教育等领域。

总结 ：广西民族大学“吃香”专业以民族学、小语种为核心，结合国际经济与贸易、语言文学等方向，形成多学科交叉特色，就业前景广阔。建议报考时优先选择国家级一流本科专业建设点及广西民族特色专业。