大专五类专业包括农林牧渔、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、水利五大类。这些专业覆盖了农业、生态、能源、建筑等多个领域，为社会经济发展提供了重要的人才支持。

1. 农林牧渔类

农林牧渔类专业主要培养农业和渔业领域的专门人才，包括种子生产与经营、作物生产与经营管理等方向。这些专业注重实践技能，适合对农业和渔业感兴趣的学生。

2. 资源环境与安全类

资源环境与安全类专业涉及环境保护、资源开发与利用，培养学生在生态保护和可持续发展方面的能力。例如，环境工程、环境科学等专业方向，就业前景广阔。

3. 能源动力与材料类

能源动力与材料类专业主要研究能源的开发与利用，以及新材料的设计与应用。如能源与环境系统工程、复合材料与工程等专业，适合对新能源和材料科学感兴趣的学生。

4. 土木建筑类

土木建筑类专业涵盖建筑工程、城市规划、道路桥梁等领域，培养学生在建筑设计和施工管理方面的能力。如土木工程、建筑学等专业，市场需求量大。

5. 水利类

水利类专业专注于水资源开发、利用与保护，包括水利水电工程、水文与水资源等专业方向。这些专业在水利工程建设和管理方面具有重要作用。

总结

大专五类专业覆盖了农业、生态、能源、建筑等多个领域，为社会培养了大量实用型人才。选择适合自己的专业方向，不仅可以提升个人技能，还能为社会经济发展做出贡献。