2025年大年初七的风俗主要包括以下内容，涵盖饮食、祭祀、祈福等多个方面：

一、核心习俗

1. 吃七宝羹/长寿面

   • 七宝羹 ：用七种蔬菜（如芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、生菜）或鱼、肉、水果等食材煮成，寓意五谷丰登、吉祥如意，不同地区食材选择略有差异。

   • 长寿面 ：北方部分地区流行，细面象征长寿，需全部吃完，不可剩余。

2. 戴人胜/赠花胜

   • 用彩纸、丝帛等材料制成小人或花朵形状的饰物，佩戴于头或赠予亲友，寓意健康长寿、吉祥幸福。

3. 登高/送火神

   • 登高 ：全家人一起登高望远，祈求事业顺利、身体健康。

   • 送火神 ：北方部分地区会焚烧秸秆扎成的火神纸偶，祈求平安无灾。

4. 捞鱼生/煎饼

   • 捞鱼生 ：南方习俗，将鱼肉与配料混合后挥动筷子捞动，喊“捞啊、发啊”，象征步步高升。

   • 煎饼 ：北方部分地区食用，寓意“翻身”，希望生活改善。

二、其他习俗

• 祭祀祖先 ：设立祭坛供奉，祈求祖先保佑家人平安。

• 祈福纳祥 ：通过戴人胜、赠花胜等仪式表达对美好生活的向往。

三、禁忌事项

• 忌不尊重人 ：避免训斥孩子，官府不处理案件。

• 忌阴雨天气 ：阴雨可能预示疾病，晴天则象征全年顺遂。

以上习俗融合了祈福、感恩与对美好生活的向往，体现了传统节日的文化内涵。