根据2025年最新招生简章及权威信息，达州市公立中专学校主要包括以下机构：

1. 达州中医药职业学院（中职部）

   • 公办全日制普通高等职业院校，2022年整合四川省达州中医学校中专部成立，开设教育与体育、医药卫生等专业。

2. 达州市职业高级中学

   • 公立重点中学，提供中等职业教育，注重实践与技能培养。

3. 四川省渠县职业中专学校

   • 达州市属公办中专，前身为1946年创办的渠县师范学校，2001年整合多校资源，现开设机械加工、电子技术等专业。

4. 四川省开江县职业中学

   • 历史悠久的公办中专，以农村职业教育为特色，开设家电维修、电子商务等专业。

5. 宣汉县昆池职业中学

   • 公立中专，2006年整合陶成初级中学，现开设幼儿师范、汽车维修等专业。

其他说明 ：

• 达州技师学院（2019年设立）以技工教育为主，非中专；达州职业技术学院、达州中医学校等部分学校含中专部，但需注意区分办学层次。

• 以上信息综合自2025年招生简章及权威学校名单，建议以最新招生文件为准。