根据权威信息整合，湖南省单招公办大专学校主要包括以下院校，涵盖综合类、理工类、师范类等多个领域：

一、综合类院校

1. 长沙民政职业技术学院

   • 国家示范性高职院校，热门专业：计算机网络技术、软件技术、社会工作

2. 永州职业技术学院

   • 覆盖农林、医药、商贸等多学科，综合实力突出

3. 娄底职业技术学院

   • 以工科见长，同时发展文管经类专业

二、理工类院校

1. 湖南铁道职业技术学院

   • 铁路行业“黄埔军校”，专业：工业机器人技术、铁道车辆技术

2. 湖南工业职业技术学院

   • 装备制造领域人才培养基地，专业：机械制造、汽车技术

3. 湖南环境生物职业技术学院

   • 环境科学与工程领域特色鲜明

三、师范类院校

1. 株洲师范高等专科学校

   • 教育类专业优势显著，覆盖学前教育、汉语言文学等

2. 湖南幼儿师范高等专科学校

   • 专注幼儿教育，为湖南省幼儿教育输送专业人才

四、其他特色院校

• 湖南现代物流职业技术学院 ：物流管理、电子商务专业热门

• 湖南交通职业技术学院 ：交通运输类技能型人才培养

注 ：以上信息综合自湖南省教育考试院及权威高职单招平台，具体招生政策以当年官方通知为准。